Apfelradel mt Heidelbeerröster und Eis

In Scheiben geschnittene Äpfel in dickem Palatschinkenteig mit etwas Zucker und Zimt verfeinert tunken und in Butter braten.
Heidelbeeren mit Wassser, Zucker, ganz wenig Zmt und Bourbonvanille aufkochen. 

Zum Verdicken ev. mit etwas Puddingpulver oder Stärke binden. Muss aber nicht sein.

Improvisieren gehört zum Kochen immer dazu!
Kurz vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.