Brokkoli–Käse Laibchen

 

Zutaten:

1 Brokkoli

1 Zwiebel 

1 Lauch

1 Knoblauchzehe 

Salz

2 Eier

Geriebener Käse

3 El Mehl

70 Semmelbrösel 

Zubereitung:

Brokkoli in Salzwasser weichkochen, passieren.

Zwiebel und Lauch klein schneiden und in Öl anschwitzen,

Alle Zutaten vermischen, mit einem Eisportionierer Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Bleck setzen und bei 180 Grad ca, 20 Minuten backen.

Mit Salat und Kräuter-Dip servieren,

Guten Appetit;