Teig:
6 Eier
6 EL Zucker
6 EL Mehl
1 Msp. Backpulver
Vanille
Rum
Schnee schlagen. Eigelb, Zucker, Rum und Vanille schaumig rühren, Mehl und Bckpulver untermengen.
Belag:
1 Packung Pudding (1/2 l minus1/8 l Milch)
1/8 Butter
Zucker nach Geschmack
Vanillezucker
Schokoglasur mit Butter
Pudding nach Anleitung kochen, erkalten lassen. Zimmerwarm schaumig rühren, mit dem Pudding verrühren. Abschmecken.
Teig mit Bananen belegen. Puddingcreme darüberstreichen. Mit Schokoglasur überziehen.
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