Blätterteigtasche mit Spinatfüllung

Zutaten:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
400 g aufgetauter Blattspinat
2 El Rosinen
2 Eier
250 g Ricotta (Mozzarella)
etwas Joghurt
50 g Semmelbrösel
2 Rollen Blätterteig

Zubereitung:

Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch sehr fein würfeln, Spinat ausdrücken und hacken. Alles vermischen. 
Einfüllen unbd 18 - 20 min. braun backen.
Dazu passt Karottensalat.