Fleischstrudel Amadea

Fleischstrudel Amadea

1 Packung Strudelteig (2 Strudel)
1 Zwiebel
50 – 60 dag Faschiertes
2 Paprika (rot und gelb)
2 kleine Zucchini
2 Knoblauchzehen
1 Teebeutel Fenchelsamen (ganz wichtig für den besonderen Geschmack)
Salz, Pfeffer
Zwiebel anrösten, Faschiertes dazugeben
Gemüse extra anrösten, mit dem Faschierten vermengen und würzen
Auskühlen lassen und zwei Strudel damit belegen.
Mit Butter bestreichen und im Rohr bei 200 Grad backen

Dazu reiche ich Joghurtsauce mit Kräutern und gemischten Salat